Cómo preparar una tortilla vegana

Es una tortilla que no contiene productos animales. Esto significa que no contiene huevos, leche o mantequilla.

Las tortillas veganas se pueden hacer con una variedad de ingredientes, incluyendo harina de trigo, harina de maíz, harina de garbanzo y harina de arroz.

Se pueden hacer con agua, aceite de oliva o aceite de coco. Las tortillas veganas se usan para una variedad de platos, incluyendo tacos, burritos, enchiladas y quesadillas.

También se pueden comer solas con salsa, frijoles o guacamole.

Índice
  1. Tortilla vegana hecha con harina de trigo
  2. Tortilla vegana sin harina de garbanzo
  3. Tortilla sin huevo y sin harina de garbanzo
  4. Tortilla francesa vegana
  5. Tortilla de patatas vegana con maizena
  6. Tortilla vegana con harina de garbanzo
  7. Tortilla española vegetariana
  8. Tortilla sin huevo ni leche

Tortilla vegana hecha con harina de trigo

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 taza de aceite de oliva, más para engrasar la sartén
  • 1 taza de agua tibia

Instrucciones:

  • En un tazón grande, combine la harina, la sal y el polvo para hornear.
  • En un tazón aparte, bata el aceite de oliva y el agua tibia.
  • Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata hasta que se combinen.
  • Caliente una sartén a fuego medio. Engrase la sartén con aceite de oliva.
  • Vierta 1/4 taza de masa en la sartén caliente. Cocine por 2-3 minutos por lado, o hasta que la tortilla esté dorada y crujiente.
  • Repita los pasos 5 y 6 hasta que use toda la masa.
  • Sirva las tortillas veganas calientes con sus ingredientes favoritos.

Tortilla vegana sin harina de garbanzo

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua tibia
  • 1/4 taza de aceite de oliva, más para engrasar la sartén

Instrucciones:

  • En un tazón grande, combine la harina de trigo, la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal.
  • En un tazón aparte, bata el agua tibia y el aceite de oliva.
  • Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata hasta que se combinen.
  • Caliente una sartén a fuego medio. Engrase la sartén con aceite de oliva.
  • Vierta 1/4 taza de masa en la sartén caliente. Cocine por 2-3 minutos por lado, o hasta que la tortilla esté dorada y crujiente.
  • Repita los pasos 5 y 6 hasta que use toda la masa.
  • Sirva las tortillas veganas calientes con sus ingredientes favoritos.

Tortilla sin huevo y sin harina de garbanzo

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua tibia

Instrucciones:

  • En un tazón grande, combine la harina y la sal.
  • Haga un hueco en el centro y vierta el agua tibia.
  • Mezcle hasta que se forme una masa suave.
  • Cubra la masa con una envoltura de plástico y déjela reposar durante 15 minutos.
  • Caliente una sartén a fuego medio.
  • Divida la masa en 12 bolas.
  • Extienda cada bola de masa en una tortilla delgada.
  • Cocine las tortillas por 2-3 minutos por lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
  • Sirva las tortillas veganas calientes con sus ingredientes favoritos.

Tortilla francesa vegana

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de soja
  • 1/4 taza de harina de garbanzo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite de oliva, más para engrasar la sartén
  • 1/2 taza de espinacas, picadas
  • 1/2 taza de champiñones, picados
  • 1/4 taza de cebolla, picada

Instrucciones:

  • En un tazón grande, combine la leche de soja, la harina de garbanzo, la sal y la pimienta negra.
  • Batir hasta que se combinen.
  • Agregue las espinacas, los champiñones y la cebolla.
  • Mezclar para combinar.
  • Caliente una sartén a fuego medio.
  • Agregue el aceite de oliva a la sartén.
  • Vierta la mezcla de tortilla en la sartén.
  • Cocine por 2-3 minutos por lado, o hasta que la tortilla esté dorada y crujiente.
  • Sirva la tortilla francesa vegana caliente con sus ingredientes favoritos.

Tortilla de patatas vegana con maizena

Ingredientes:

  • 6 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1 cebolla, picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de harina de garbanzo
  • 1/4 taza de maizena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de agua

Instrucciones:

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  • Agregue las papas y la cebolla a la sartén y cocine hasta que las papas estén blandas y la cebolla esté dorada, aproximadamente 15 minutos.
  • En un tazón grande, combine la harina de garbanzo, la maizena, la sal, la pimienta y el agua.
  • Batir hasta que se forme una masa suave.
  • Agregue la mezcla de harina a la sartén con las papas y la cebolla y cocine hasta que la tortilla esté cuajada, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Sirva la tortilla de patatas vegana caliente con su salsa favorita.

Tortilla vegana con harina de garbanzo

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de garbanzo
  • 1 taza de agua tibia
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de pimiento verde picado
  • 1/2 taza de tomate picado
  • 1/4 taza de perejil fresco picado

Instrucciones:

  • En un tazón grande, combine la harina de garbanzo, el agua, la sal, la pimienta, el aceite de oliva, la cebolla, el pimiento verde, el tomate y el perejil.
  • Batir hasta que se forme una masa suave.
  • Caliente una sartén a fuego medio.
  • Vierta la masa de tortilla en la sartén y cocine por 2-3 minutos por lado, o hasta que la tortilla esté dorada y cuajada.
  • Sirva la tortilla vegana caliente con su salsa favorita.

Tortilla española vegetariana

Ingredientes:

  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 papas medianas, peladas y picadas en rodajas finas
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de leche de soja
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  • Agregue la cebolla y el pimiento verde a la sartén y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue las papas a la sartén y cocine hasta que estén doradas y blandas, aproximadamente 10 minutos.
  • En un tazón grande, bata los huevos, la leche de soja, la sal, la pimienta y las papas cocidas.
  • Vierta la mezcla de huevos en la sartén con las cebollas y pimientos y cocine hasta que la tortilla esté cuajada, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Sirva la tortilla española vegetariana caliente con su salsa favorita.

Tortilla sin huevo ni leche

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de queso cheddar rallado
  • 1/4 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento verde picado

Instrucciones:

  • Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine un molde para tartas de 20 cm de diámetro.
  • En un tazón grande, combine la harina de trigo, la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
  • En un tazón aparte, bata el agua, el aceite de oliva, el queso cheddar, el queso mozzarella, la cebolla y el pimiento verde.
  • Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata hasta que se combinen.
  • Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Deje que la tortilla se enfríe completamente antes de servirla.

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