Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso al horno

Este delicioso platillo no lleva grandes complicaciones a la hora de su preparación. Lo único que se necesita es tener paciencia y un poco de tiempo para deleitar unas ricas pechugas de pollo rellenas de jamón y queso al horno. Una receta ideal para disfrutar con toda la familia y que sirve perfectamente para acompañar cualquier plato.

Ingredientes:
  • Dos presas de pollo sin la piel.
  • Dos rebanadas de queso.
  • Dos rebanadas de jamón cocido.
  • Sal a gusto.
  • Pimienta a gusto.
  • Acompañar con ensalada (recomendable).
Preparación:

Para comenzar con esta receta solo es necesario seguir los pasos que se nombran a continuación:

1- Para empezar, tomar las presas y abrirlas por un solo lado con la ayuda de una cuchilla afilada. Acto seguido, añadir sal y pimienta a gusto dentro y fuera del pollo.

2- Agarrar las presas de pollo y sumar las rebanadas de jamón cocido y 1 de queso en cada una de las pechugas de pollo.

3- El próximo paso, sellar las presas de pollo de la misma forma que un libro, luego presionar con firmeza y cerrar con palitos de madera para que este preparado mantenga su forma durante la cocción.

4- Ahora, tomar las pechugas de pollo y llevarlas al horno en una asadera untada con un poco de aceite.

5- Esperar 1 hora aproximadamente para lograr un dorado perfecto de ambas caras (vigilar que no se quemen o se sequen)

6- Más tarde, apartar las presas de pollo del horno y disponer de ellas en otro envase. Para que se puedan tibiar un poco antes de servir.

7- Por último, cortar las presas rellenas y servir acompañadas de una ensalada. También es aconsejable lograr una correcta presentación agregando puré de patatas o calabaza.

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