Fainá para cocinar en casa

Fainá

Ingredientes

  • 200 gramos de harina de garbanzos.
  • 700 gramos de agua.
  • Media taza de aceite.
  • 1 cucharadita de sal.

Preparación

Mezclar la harina de garbanzos con el agua, revoviendo continuamente con cuchara de madera para deshacer los grumos.

Dejar reposar durante una hora. Incorporar la mitad del aceite y la sal, revolviendo bien la mezcla a fin de emulsionar el aceite.

Verter la pasta en asadera aceitada, formando una capa de 1 cm de espesor.

Cocinar en horno moderado hasta que tome color dorado.

Servir caliente.

Deja una respuesta