Croquetas de atún al horno

Preparar unas riquísimas croquetas de atún al horno es una receta ideal para comer algo saludable y sin grasa (si desean una versión light se recomienda comprar un atún natural). Esta platillo se compone de patatas, perejil y lógicamente atún, luego se da cobertura con pan rayado y finalmente se lleva al horno.

En esta oportunidad, vamos a compartir con todos los lectores una receta 100% liviana, excelente para consumir en época veraniega.

Ingredientes
  • Atún enlatado.
  • Huevos.
  • Una cebolla pequeña.
  • Perejil a gusto.
  • Pan rallado (1/2 taza).
  • Aceite de oliva.
  • Sal a gusto.
Preparación croquetas de atún al horno

1- El primer paso será llevar la cebolla a la sarten hasta lograr un dorado con la ayuda del aceite de oliva.

2- Triturar el atún y después sumar la cebolla dorada, perejil cortado y lo condimentos que deseen.

3- Con una cuchara, mezclar el huevo y añadirlo a la mezcla anterior. Revolver durante 5 o 10 minutos.

4- Para lograr una croquetas de atún perfectas, es necesario que las manos estén húmedas al momento de utilizar el pan rallado para adobarlas.

5- Colocar las croquetas que tenemos preparadas en una bandeja que se pueda llevar al horno engrasada anteriormente con aceite en spray.

6- Cocinar en el horno a fuego medio hasta obtener el color dorado que deseamos. Esperar media hora aproximadamente con una temperatura de unos 220 grados.

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