Cómo hacer hummus casero

hummus casero

La receta para hacer hummus es una de las recetas más simples en la cocina. Este plato tradicional de la cocina árabe ha sido popular durante varios años, pero ¿te atreves a hacerlo en casa?

A continuación, explicamos los pasos para intentar hacer el mejor plato de hummus que hayas probado.

Ingredientes para hacer hummus en casa

  • 400 gramos de garbanzos cocidos.
  • 1/2 ajo.
  • 2 cucharadas de tahina.
  • Jugo de medio limón.
  • Comino.
  • Sésamo.
  • Sal.
  • 50 ml de agua.
  • 50 ml de aceite de oliva.
  • Pimentón dulce.

Cómo hacer hummus paso a paso

El método de hacer hummus incluye tres pasos:

  1. Agregue todos los ingredientes (excepto aceite y chile en polvo).
  2. Triture todo.
  3. Agregue aceite y chile en polvo al hummus.

Receta de hummus sencilla, en vídeo

Si desea seguir los pasos a continuación para ver la receta, consulte el siguiente tutorial:

Cómo hacer tahini en casa

Tahina es un producto difícil de encontrar, por lo que explicamos cómo completar fácilmente el producto en casa. Para hacer esto, solo necesitas sésamo y aceite de oliva.

  1. Coloque las semillas de sésamo en la sartén y cocine hasta que estén ligeramente asadas.
  2. Colóquelos en una licuadora hasta que se forme una pasta.
  3. Agregue aceite de oliva hasta que la pasta esté lechosa.

Recetas de hummus originales

Si desea hacer diferentes recetas de hummus, las recetas de lentejas y remolacha también son muy simples.

Para hacer lentejas, siga la misma receta que los garbanzos, pero reemplace los frijoles. En cuanto a las remolachas, se usa la misma receta, pero los garbanzos deben conservarse y las remolachas cocidas deben agregarse durante la mezcla de los ingredientes.

Ahora que sabes cómo se hace, ¿qué estás esperando? ¡Te deseo un buen apetito!

 

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