Chuletas de cerdo en salsa dulce de mostaza

chuleta de cerdo en salsa

Las chuletas de cerdo son realmente deliciosas. Los diferentes cortes se utilizan frecuentemente para un sinfín de platillos culinarios, entre los cuales se destaca esta carne con salsa.

En la receta que vamos a compartir la cocción se realiza con la propia grasa para lograr un sabor natural. Además, se hace un bañado con una salsa dulce de mostaza.

Ingredientes

  • Seis carnes de cerdo.
  • Media taza pequeña de mostaza.
  • Medio pote de leche evaporada.
  • Un poco de sal.
  • Ajo en polvo a gusto.
  • Dos pequeñas cucharadas de crema ácida.
  • Dos pequeñas cucharadas de miel.
  • Un poco de pimienta.
  • Romero fresco a gusto.
  • Agua.

Preparación

1- Utilizar el condimento en la carne de cerdo, sumar el ajo en polvo y la pimienta. Freír a fuego moderado hasta lograr la cocción. Quitar de la sartén y dejar de lado la preparación.

2- En la misma sartén, añadir la leche y despegar los restos que queden pegados en las paredes para dar más sabor.

3- Añadir la mostaza y crema, revolver con paciencia y sumar la miel. Agregar un poco de agua y revolver hasta la integración total.

4- También incorporar la ramita de romero.

5- Esperar que la salsa quede espesa. Finalmente colocar las chuletas de cerdo en un plato de buen tamaño y bañar las carnes con la salsa.

Eso es todo!

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