Chimichanga receta fácil para realizar en casa

Al norte de México hay un platillo muy famoso y sobre todo delicioso, estamos hablando de las chimichangas que no puedes dejar de probar si no eres de la región.

En este artículo vamos a compartir paso a paso cómo es la preparación de la chimichanga receta fácil que se realiza rápidamente en cualquier cocina.Esta comida deleitará hasta el paladar más exigente.

El relleno se podrá modificar de acuerdo a los gustos de cada persona, sin embargo la tortilla es algo que nunca puede faltar porque se utiliza como “base” para doblarse, cerrarse y tomar la forma rectangular del famoso chimichanga.

Ingredientes:
  • Tortillas de tamaño medio.
  • 150 gramos de tocino.
  • 100 gramos de carne de cerdo.
  • 350 gramos de carne de res.
  • 1/2 cebolla.
  • Un tomate.
  • 1/2 lechuga.
  • Aceite.
  • Chile chiltepín.
  • Sal.

¿Cómo se preparan chimichangas receta fácil?

Justamente el título nos indica lo simple que es realizar la receta de la chimichanga. Solo es necesario seguir cada uno de los pasos que vamos a mencionar a continuación.

El primer paso será lavar muy bien cada uno de los ingredientes. Luego tomar una sartén y añadir un poco de aceite. Llevar este elemento al fuego para que tome temperatura y sofreír el tocino hasta lograr un color “oro”.

En la misma sartén, añadir la carne de cerdo y esperar que se cocine unos minutos para sumar la carne de res.

Mientras esperamos que todo se cocine, cortar la cebolla y el chile, retirando todas las semillas que vamos encontrando, poco a poco ir agregando los ingredientes que picamos dentro de la sartén.

Tomando un plato de buen tamaño, llevar una de las tortillas y colocar por encima la lechuga y el tomate cortado.

Cuando la carne esté cocinada, añadirlo sobre la tortilla que dejamos en el plato, enrollar para que quede cerrado y llevar a freír hasta que tome color de ambos lados.

Repetir el mismo procedimiento en cada una de las tortillas. Al final colocar sobre un papel que pueda absorber el resto de aceite.

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