Aperitivos saludables para festejar este Halloween

Halloween

En la mayoría de las fiestas de Halloween siempre ofrecen comida chatarra; desde papas fritas, dulces, pastelitos, bebidas carbonatadas, etc. Y en ninguno de los casos ofrecen botana saludable.

Es importante ofrecer una que otra botana que no tengan carbohidratos o al menos bebidas sin azúcares.

Por eso, te daré algunas ideas de botanas saludables para que ofrezcas en tu fiesta de Halloween y que así, desde niños, adolescentes y adultos disfruten de la fiesta y la comida.

Zanahorias en calabaza

Necesitaras

  • Una bandeja grande o tabla para cortar.
  • 1 bolsa grande de zanahorias bebés.
  • 1 cabeza de brócoli.
  • 1 pepino.
  • Aderezo/dip favorito .
  • 3 pequeños recipientes para poner el aderezo (de preferencia cuadrados o rectangulares).

Cómo hacerlo

  • Crea el contorno de la calabaza poniendo algunas zanahorias formando un circulo semi ovalado. Una vez que el esquema de la zanahoria este de tu agrado, cuidadosamente rellena el circulo con el resto de las zanahorias.
  • Retira algunas zanahorias para crear una sonrisa llena de pepino. Parte el pepino en rodajas y después por la mitad haciendo medias lunas, como se muestra en la imagen. Esas zanahorias que removiste, acomódalas en donde creas que hicieron falta.
  • Coloca las medias lunas de pepino en el espacio que creaste para la sonrisa de tu calabaza de zanahoria.
  • Llena los recipientes con el o los dips que elegiste y colócalos para hacer los ojos y nariz.
  • Rebana el tronco del brócoli y colócalo en la parte superior de la calabaza.

Es una excelente idea, ¿a quien no le gustan las zanahorias?

Fantasmas de fresa

Tiempo de preparación: 30 min

Necesitaras

  • 30 fresas frescas.
  • 227 gramos de chocolate blanco para hornear, picado.
  • 1 cucharadita de manteca.
  • 1/8 cucharadita de extracto de almendra.
  • 1/4 taza de chispas de chocolate en miniatura.

Cómo hacerlo

  • Lava bien las fresas y desinféctalas. Sécalas suavemente con toallas de papel hasta que estén completamente secas.
  • En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate blanco y la manteca en un 50% de potencia, y mezcla hasta que quede suave. Añade el extracto. Puedes ir poniendo de 10 segundos en 10 segundos hasta que logres el chocolate derretido. Puedes usar los chocolates especiales que se usa para las fuentes de chocolate.
  • Sumerge cada fresa en la mezcla de chocolate, ponlo en una bandeja plano forrado de papel encerado. No importa si se esparce el chocolate, esto lograra a formar la cola del fantasma. Inmediatamente coloca las chispas de chocolate haciendo los ojos. Congela durante 5 minutos.
  • En un recipiente apto para microondas, derrite las chispas restantes de chocolate y revuelve hasta que quede suave. Moja un mondadientes en el chocolate derretido y dibuja una boca en cada cara.

Mordeduras de manzana

Necesitaras

  • Manzanas
  • Almendras fileteadas

Cómo hacerlo

  • Parte la manzana a la mitad y del lado de la cascara haz una pequeña ranura con la ayuda del cuchillo.
  • Después inserta las almendras en toda la ranura, darán la apariencia de de dientes.

Tips

  • Si no las vas a servir de inmediato, rocía las manzanas con jugo de naranja para evitar que se oxiden.
  • Para darle un toque más de miedo, pon alrededor o incluso dentro de la mordedura chamoy (salsa). Le queda perfectamente a este recipiente, ya que el sabor del chamoy esta entre dulce, picante y acido.

Manos de bruja

Volvemos otra vez con la zanahoria, pero en este caso usaremos la zanahoria entera. Las pelaremos y lavaremos muy bien.

Se usaran 5 zanahorias por plato. Puedes acompañar con cualquier aderezo o dip, pero te recomiendo que hagas el dip de atún, queda perfectamente para este aperitivo.

Necesitaras

  • Zanahorias
  • Plato hondo
  • 1 Queso crema grande (Philadelphia)
  • 1 lata de atún
  • Chipotle al gusto
  • Mitad de 1/4 de crema espesa

Cómo hacerlo

  • Licuar todo menos las zanahorias.
  • Servir en el plato hondo la mezcla e incorporar las zanahorias como si fuera una mano sobresaliendo de la tierra.
  • Para simular las uñas, puedes pelar un pedazo de pepino y usar la cascara y pegarlo con toques de queso crema.
  • ¡Y listo!

Pizza Momias

¿A quien no le gusta la pizza? Sobre todo si esta hecha en forma de momia. Los disfraces no son sólo para Halloween.

Este platillo les encantara a los niños y a ti también. Y además, no será necesario hacer especialmente la masa para la pizza. Checa lo que necesitaras:

Necesitaras

  • Muffin inglés (muffin de desayuno).
  • Salsa para pizza (puedes utilizar salsa para espagueti).
  • Aceitunas negras.
  • Rabo de cebolla (es conocida por cebolla larga, de verdeo, cebollina, cebollín o cebolla china).
  • Pimiento verde o rojo.
  • Rodajas o tiritas de queso partido.

Cómo hacerlo

  • Calentar el horno a 176º C o 350 º F.
  • Para cada momia, extiende la salsa de pizza en la mitad de un panecillo Inglés (tostalos primero, si quieres).
  • Colocar las rebanadas de aceitunas negras en lugar de ojos y agrega las rodajas de cebolla verde o trozos de pimiento rojo o verde como las pupilas. También puedes esparcir los pimientos por la salsa.
  • Coloca las tiras de queso a través del muffin y por arriba de las aceitunas.
  • Hornea durante unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita y el pan este tostadito.

¿A cual aperitivo te gusto más? Si fueras a una fiesta y hay botanas saludables, ¿las comerías? Dime tus opiniones dejándome un comentario

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